バレンタイン近くに作ったチョコレートのお菓子です。

フランスではチョコレートのプレゼントはせず、カップル同士がプレゼントを交換する日なので、仕事の同僚や親子にはあまり関係の無いイベントみたいです。プレゼントの内容は、下着や香水など恋人らしいプライベートな贈り物をするみたい。

冬はチョコレートのお菓子を作りたい気分です。サクサクにしたかったので、低温で長時間焼きました。

2月後半の最近は陽射しも強くなってきて、春の訪れを感じます。

レシピ：チョコチップドロップクッキー

＜材料＞

• 小麦粉　140g
• ココア　5g
• ベーキングパウダー 3g
• バター　70g
• 砂糖　70g
• 卵　1個
• チョコチップ　100g目安

＜使うもの＞

• ボウル
• スパチュラ
• スプーン2個

＜レシピ＞

1. バターをレンジで約20秒ほど温めて、砂糖とクリーム状にすり混ぜる。
2. 卵を追加。すり混ぜる。
3. 粉類を追加して混ぜる。
4. チョコチップを追加して混ぜたら、スプーンで天板に落とす。
5. 170度で15分、そのあと150度で25分焼く。

＜ポイント＞

• 卵は室温に戻しておく。
• バターをレンジにかけるときは10秒ごとに確認する。ワット数や器によって破裂したりするので注意。

ドロップクッキーは生地を寝かせる必要がなく、思い立ったときにすぐ作れて良いのです。