あけましておめでとうございます。

今年の正月の感想と反省点を備忘録としてつけておきます。

１）おせちは28日までに材料を揃えるように！

クリスマスというイベントがここフランスでは大きな家族行事なため、ついお正月はもういいか、となりがちですが、やっぱりおせちを食べないと新年迎えた気になりません。

去年あたりからおせちを作り始めたんですが、今年は気がゆるんで微妙な出来栄えでした。

材料はやっぱりパリまで買い出しに行って、日本の食材を買わないといけないなと実感したので、次回2023年12月はしっかり買い出しから料理まで準備して臨みたいと思います！

２）お正月はどこも激混み！

東京を離れてから人混みが苦手になってきたので、美術館や都市観光を子連れでするのがけっこう辛かったです。

今回は12月バカンスにストラスブール観光、1月はパリの美術館に家族で行ってみましたが、なんか微妙でした。

美術館自体がそれほど好きではないこともあるけど、ストラスブールは以前のような感激がまったくなくて、人の多さに辟易した感じです。

というわけで、年末年始に出かけるなら人のいないスポットに行きたいと思いますー

３）調理家電にバンザイ

クリスマスプレゼントとして電気圧力鍋をもらいました！

もうこれがヤバい。

一日中これで遊んでいられる感じで、日々何品も作っては一人で感動しています。

この正月までに

・鶏むね低温調理

・黒豆煮

・玄米の発芽

・豚角煮

・筑前煮

・もち米

・甘酒

・さつまいも蒸し

などを作ってまして、どれも成功したわけではないけれど色々研究するのが楽しい！

時短のための調理家電のはずが、楽しくてキッチンに居る時間が増えた気がしますが（？）楽しいのが一番なので2023年はこの家電で納豆や発酵食品も作りたいと思います～！