久しぶりのお天気な週末！近くの公園へお散歩してきました。娘はベビーカーの中でぐっすり、旦那もベンチで昼寝・・・しようと思ったけど神経質なのか寝られず(笑)。私はクリスマスプレゼントのチラシをゆっくり物色。産まれてはじめてのクリスマスプレゼント、悩むー！
さて我が家は肉食系。
お肉や乳製品を知らないうちにたくさん食べています！なので、必ず毎食に生の野菜かフルーツを食べるようにしています！なんとなく、体の内なる声が「体に重くないものを摂りなさいよー」と訴えているような気がします。
カラフルな野菜をサイコロ切りにして、酸っぱいドレッシングで和えたもの。洗って、切って混ぜるだけの超お手軽サラダです。公園に行く前に作っておきました。時間が経ったほうが味が染みて美味しいのです。
ドレッシングはいつもの我が家のドレッシングで。パプリカの色をオレンジや黄色にするだけで見栄えが良くなるので、来客時にも重宝します！逆に、フォークやお箸で食べるのは向かないサラダなので、一人ずつワンボウルにしてスプーンでもりもり食べたほうが私は好きです。
レシピ：カラフル角切りサラダ
4人分
＜材料＞
- トマト 2個
- キュウリ 2本
- パプリカ 1個→黄色のパプリカをおすすめします。苦くないし、彩りが良いので。
①ドレッシング
- 酢 大さじ１
- オリーブ油 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 粒マスタード 小さじ1 ※お好みで
- コショウ 少々 ※お好みで
＜用意するもの＞
- 大きめのタッパまたは瓶
＜レシピ＞
- トマト、きゅうり、パプリカは全てサイコロ切りにする。
- タッパまたは瓶に入れ、ドレッシングを加える。
- 容器のフタを閉めて、振って30分ほど冷蔵庫の中に置いて味を馴染ませておく。
＜ポイント＞
- 作り置き推奨。
- 野菜の大きさは全種類揃っている方が見栄えがします。
- トマトの種を除くと水っぽくならず、味が薄まらない。ただ、種を取る作業は面倒臭いのでお好みで。
- このサラダにオリーブやチーズを加えると夏っぽい「ギリシャ風サラダ」になります。
＜お味は＞
カリコリした食感なので、冷やして食べたほうが美味しい。
洋風以外のドレッシングだと、
- ごま油＋醤油＋酢＋唐辛子＝中華風
- 砂糖＋酢＝アジア風の甘酢
- ノンオイルでポン酢
など、色々とバリエーションできるので飽きません。
器をオシャレなものにすると急によそいきになりますよ♪
以下、うちの娘の困った離乳食事情について。
最近の娘（生後8か月と10日）の離乳食事情は、というと。
8か月目の赤ちゃんにしては本当に手がかからない！と思います。
夜泣き？
ないない。
ハイハイやつかまり立ちは？
まだまだ。
そんな子でもひとつくらい困ったところがあります、それは離乳食の時。
食べない？
いえいえ、食べることは食べるんです。が、スプーンで食べたあと必ず指しゃぶりをするんです！
これは経験した人でないとこの厄介さが分からないと思います・・・野菜ピューレでいっぱいの口の中を、指で押し込むので、手にもピューレがいっぱいに・・・その汚れた手で髪を触ったり、目をかいたり、足をさわったり！！もちろん服だって、襟ぐりや袖、お腹などもうあらゆる場所がピューレだらけに！！最近慣れてきたけど、いつまでこの状態なのかと思うと・・・ママげっそり。
直そうったって、まだ聞き分けも無い月齢。何を言ったって聞かず・・・。
「お食事は楽しそうにしましょう♪」と育児書で読んだから、努めて楽しそうにニコニコ接してますよ。確かにたまに笑顔を見せるけど、「じゃあ指しゃぶりもやめようね♪」と、指しゃぶりする手を握って（ふさいで）食べさせようとすると、途端に
「ワー！」
「ギャー！」
泣いて騒いで埒があきません！指しゃぶりが無いと、呑み込めないようです。
そろそろ固形物も始めてみようと、今日は人参スティックを茹でてあげてみたら、もぐもぐ食べていました。が、気づくとポイッ！
・・・・・
という感じで、今のところはフランスの離乳食のルールに沿って進めています。現在、お昼(12時）と夜（19時）に野菜のピューレを約200g。それでもまだ食べたそうにぐずる場合はデザートとしてヨーグルトやフルーツのコンポートを約30g程度あげています。とりあえず毎日同じものが続かないように。
授乳はこんな感じ。
- 朝（7~8時）
- 昼食後（13時頃）
- 夕方（16時）
- 夕飯後（20時頃）
- 風呂上り～就寝前（21時30分頃）
8か月目を過ぎてから、たまにお米も食べさせています。野菜ピューレに混ぜながら、少しずつ（20~30g）なら気づかずに食べ進めるけど、50g以上（全体の1/4以上）になってくると難色を示し、訝しがって食べなくなります。
お米の状態は7倍粥。炊きあがったご飯量の3倍の水を入れてお粥にしたものをマッシャーでつぶしたもので、反応はまずまず。たいして好きそうじゃないけれど、「これしか無いの？なら食べるか」という諦めに似たモチベーションが見受けられます。
あと、うちはほうれん草は好きじゃないようです。黄色い野菜（かぼちゃ、人参、さつまいも）というか、甘い野菜が好き。そりゃそうだよね。
全部手作りにすると食べなかった時にショックなのと、黄色い野菜ばかり食べて偏るので、適度にベビーフードも取り入れてやっていってます。